Le terme boulangerie fait référence à un établissement qui s'occupe principalement de la production de produits de boulangerie comme le pain et les gâteaux. Une boulangerie privée fait référence à une petite entreprise de boulangerie créée par un particulier soit en tant qu'entreprise individuelle, soit en tant que société privée à responsabilité limitée. Dans de nombreux foyers américains, le pain est considéré comme un aliment de base; par conséquent, les boulangeries privées sont assurées d'un marché prêt pour leurs produits tant qu'elles sont gérées efficacement et continuent à offrir des produits de haute qualité à leurs clients.
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Effectuez des recherches sur l'industrie de la boulangerie dans votre région. Rassemblez suffisamment de connaissances sur la façon de gérer et de gérer votre boulangerie. Demandez conseil aux boulangeries établies sur les meilleures pratiques en matière de démarrage et de gestion d'une boulangerie. Identifiez l'équipement nécessaire pour faire fonctionner une boulangerie de manière optimale et obtenez plusieurs devis des fabricants, que vous pourrez utiliser pour choisir celui qui offre les prix les plus bas. Identifiez un emplacement approprié pour votre boulangerie.
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Choisissez la structure juridique sous laquelle votre boulangerie privée fonctionnera. Vous pouvez opérer en tant qu'entreprise individuelle ou société privée à responsabilité limitée. Il est préférable d'incorporer votre entreprise de boulangerie en tant que société à responsabilité limitée car cela limite votre responsabilité pour les dettes ou les engagements que la boulangerie peut encourir au montant que vous avez investi en capital dans la boulangerie. Si vous opérez en tant qu'entreprise individuelle, la responsabilité est étendue même à vos biens personnels.
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Préparez un business plan détaillé pour votre boulangerie privée. Le plan d'affaires doit décrire les buts et objectifs de la boulangerie en expliquant clairement sa mission et ses énoncés de vision. Il doit également contenir des estimations financières de l'entreprise, un compte de résultat prévisionnel et des états des flux de trésorerie. Préparez également un plan de dotation. Incluez les stratégies de marketing que vous utiliserez pour pénétrer le marché, telles que la publicité extérieure, des échantillons gratuits ou l'utilisation de brochures.
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Enregistrez votre boulangerie privée auprès des organisations locales et fédérales pour obtenir les permis de travail et les licences nécessaires. Inscrivez-vous auprès du département des impôts de votre État pour obtenir un certificat de taxe de vente et un numéro d'identification fiscale de l'État. Inscrivez-vous auprès de l'Internal Revenue Service pour acquérir un numéro d'identification d'employeur. Inscrivez-vous auprès du bureau de la santé de l'État pour obtenir la certification sanitaire qui vous permet d'exploiter une boulangerie.
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Réalisez une étude de marché complète pour avoir un aperçu de la disponibilité du marché et du niveau de concurrence que vous devez attendre du marché. Recherchez les efforts de marketing employés par la concurrence et trouvez de meilleures stratégies. Identifiez les segments de marché qui n'ont pas été exploités par la concurrence et créez une niche pour votre boulangerie en adaptant les produits et services de votre boulangerie pour répondre aux besoins du segment de marché négligé.
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Déployez les opérations de votre boulangerie privée selon le plan d'affaires. Efforcez-vous de fournir un excellent service et des produits à vos clients, car vos premiers clients rehausseront grandement l'image initiale de votre boulangerie grâce au bouche-à-oreille.