Les recettes de biscuits maison sont apparues pour la première fois dans les livres de cuisine américains vers la fin du 18e siècle, selon What's Cooking America. Les pâtissiers et les amateurs de pâtisserie fabriquent des biscuits inspirés de nombreuses cultures du monde avec une pléthore d'ingrédients. De plus, les tendances alimentaires naturelles incitent les consommateurs à rechercher des friandises maison telles que des biscuits, en particulier lorsque ces friandises sont faites à la main avec des ingrédients biologiques et naturels. Vous pouvez vous introduire dans le commerce des produits de boulangerie maison pour un peu d'argent et commencer à vendre des biscuits dès que vos premiers lots sortent du four.
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Demandez un numéro d'identification fiscale sur le site Web de l'Internal Revenue Service. Utilisez votre numéro d'identification fiscale pour séparer les achats personnels et ceux de l'entreprise de boulangerie, ce qui pourrait s'avérer utile lors de la préparation de votre déclaration de revenus. Vous pouvez également utiliser votre numéro d'identification fiscale pour ouvrir des comptes de crédit d'entreprise afin d'acheter du matériel de boulangerie si nécessaire. Consultez les sites Web de votre État et de votre gouvernement local pour trouver les licences et permis supplémentaires dont vous avez besoin pour exploiter votre entreprise de cookies maison. Les licences et permis varient selon l'état.
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Contactez le département de la santé de votre état pour organiser une inspection de la cuisine. Pour fabriquer des aliments destinés à la consommation publique, les services de santé publique de tout le pays exigent que les boulangeries, qu'elles soient à domicile ou dans une installation commerciale, passent des inspections de sécurité et d'hygiène. Votre service de santé peut vous fournir une liste d'articles qui doivent être en ordre avant l'arrivée de l'inspecteur de la santé. Bien que les entreprises de services alimentaires doivent généralement disposer d'installations de cuisine séparées, certaines juridictions permettent aux boulangers à domicile de fabriquer des aliments dans la cuisine personnelle du propriétaire de l'entreprise, à condition que les ingrédients commerciaux soient stockés dans un garde-manger séparé.
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Louez un espace vendeur sur un marché fermier local. Les marchés fermiers encouragent régulièrement les entreprises locales, en particulier celles qui fabriquent leurs propres produits, à vendre dans les locaux du marché. Préparez vos meilleures recettes de biscuits et placez un plateau avec des échantillons bien en vue au milieu de votre table ou de votre stand. Vous pouvez demander à un membre de votre personnel de se promener sur le marché pour offrir des échantillons à d'autres fournisseurs et participants du marché, si les règles du marché le permettent. Les organisateurs du marché des agriculteurs exigent que les vendeurs remplissent une demande et fournissent une preuve d'inspection du département de la santé pour vendre des produits au public.
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Contactez les entreprises locales qui vendent des cookies et des articles associés. Certaines entreprises recherchent ouvertement des articles produits localement pour une fraîcheur maximale. Ces entreprises pourraient inclure, mais sans s'y limiter, les restaurants, les entreprises de restauration et de planification d'événements, les cafés et les supermarchés. Visitez les sites Web de ces entreprises et recherchez des liens indiquant «nous vendre» ou «informations sur les fournisseurs». Prenez rendez-vous pour rencontrer les directeurs de magasin et les acheteurs. Prenez un plateau d'échantillons, de brochures et de bons de commande pour répondre aux commandes sur place. L'Iowa State University dit que certains fournisseurs peuvent exiger que vous ayez une assurance responsabilité civile professionnelle, que vous pouvez souscrire auprès de la société qui assure votre véhicule ou votre maison.
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Louez un chariot de nourriture ou un camion de nourriture pour vendre des biscuits faits maison à divers endroits de votre région. Vous devez demander un permis et vous soumettre à une inspection du département de la santé pour opérer légalement dans votre juridiction. Dès réception de votre permis, utilisez les forums de réseautage social pour faire connaître votre entreprise. Annoncez des offres spéciales quotidiennes sur les cookies et où les clients intéressés peuvent vous trouver tout au long de la journée.