Les applications de la technologie téléphonique dans le monde de la restauration peuvent couvrir tous les types d'établissements. Des petits dîners maman-et-pop aux franchises multi-sites, le type de système téléphonique utilisé par votre restaurant dépend en grande partie des besoins de votre restaurant. Le budget joue également un rôle, car les équipements plus spécialisés accompagnés de plans de service et d'entretien professionnels coûtent plus cher qu'un simple service téléphonique à domicile.
Téléphones KSU
Les téléphones des unités de services clés (KSU) sont des téléphones spécialisés qui ne sont généralement utilisés que par les entreprises. Tous ces téléphones sont câblés en place et doivent être installés par un professionnel. Les téléphones se connectent à une unité centralisée qui est conservée dans un placard utilitaire ou dans une autre zone à l'écart du bâtiment du restaurant. Cet appareil est ensuite connecté au monde extérieur et à l'équipement de votre fournisseur de services téléphoniques. Ces unités nécessitent non seulement une installation spécialisée, mais également la mise en place d'un plan d'entretien et de maintenance avec une entreprise spécialisée dans ces types de téléphones. Si votre restaurant a besoin de 5 à 40 lignes téléphoniques et que vous souhaitez pouvoir composer des extensions dans le bâtiment, c'est le type de système téléphonique dont vous avez besoin.
Téléphones non-KSU
Votre téléphone résidentiel est un téléphone non-KSU, comme tous les autres téléphones standard que vous pouvez installer vous-même dans votre maison. Tant que le restaurant est câblé pour le service téléphonique et que vous avez activé le service auprès d'une compagnie de téléphone locale, vous pouvez utiliser tous les téléphones non-KSU que vous souhaitez. Si votre restaurant est très petit, nécessite moins de cinq lignes et respecte un budget limité, il s'agit probablement du type de service téléphonique dont votre restaurant a besoin. L'ajout de lignes distinctes au sein de l'entreprise fonctionne de manière très similaire à l'ajout de lignes distinctes à la maison. Votre compagnie de téléphone peut facturer des tarifs différents pour les lignes d'affaires et les lignes résidentielles, alors vérifiez auprès d'eux les informations applicables si vous avez besoin de plus d'une ligne.
Systèmes PBX
Si votre restaurant est très grand ou fait partie d'une franchise de restaurants avec de nombreux emplacements que vous souhaitez mettre en réseau, envisagez un système d'échange de succursales privées (PBX). Comme les systèmes KSU, un système PBX met en réseau toutes les lignes téléphoniques d'une entreprise et doit être installé et entretenu par un professionnel. Contrairement à un système KSU, vous pouvez installer un seul système PBX pour couvrir plusieurs emplacements d'une entreprise ou plus que les 40 lignes qu'un système KSU peut gérer.
Systèmes VoIP
Le service téléphonique VoIP (Voice over Internet Protocol), offert par des sociétés telles que Vonage et BroadVoice, vous permet de passer des appels téléphoniques en utilisant une connexion Internet au lieu de vous fier au service téléphonique traditionnel. Dans de nombreux cas, les sociétés de services téléphoniques VoIP offrent des tarifs inférieurs à ceux des services téléphoniques traditionnels et peuvent couvrir à la fois les clients à domicile et les entreprises. Tout comme le service téléphonique traditionnel, le coût réel dépendra des services et des fournisseurs disponibles dans la zone de votre restaurant. De plus, si le service Internet est médiocre ou irrégulier dans votre restaurant, votre service téléphonique aura les mêmes problèmes.
Considérations
Vos principales considérations lors du choix du système téléphonique adapté à votre entreprise doivent être vos besoins et votre budget disponible. Si vous choisissez d'utiliser un système KSU ou PBX, vérifiez auprès des sociétés d'équipement de téléphonie professionnelle que vous envisagez de voir si elles proposent des plans de location ou de financement spécial pour l'équipement. Si vous avez besoin de l'équipement mais que vous ne pouvez pas l'acheter directement, la location d'équipement téléphonique peut être une option. Si votre restaurant est petit mais que vous vous attendez à ce qu'il s'agrandisse, commencez par l'option téléphonique la moins chère qui couvrira vos besoins. Vous pouvez toujours effectuer une mise à niveau plus tard lorsque votre entreprise se développe et que vous avez besoin d'un équipement plus puissant. Ne dépensez pas tout votre argent dans un système téléphonique plus puissant que ce dont vous avez besoin avant d'avoir suffisamment de clients pour avoir besoin de cet équipement robuste.