Les systèmes de contrôle des stocks visent à garantir que vous disposez d'un approvisionnement adéquat de tout ce que vous vendez pour répondre à la demande anticipée, tout en évitant en même temps les situations coûteuses de «surstock». Le contrôle des stocks pose des défis particuliers aux entreprises qui opèrent sur un modèle d'inventaire «à période unique», dans lequel vous n'avez qu'une seule chance de définir votre inventaire.
Périodes et inventaire
Supposons que vous possédiez un magasin de chaussures et que vous ayez 10 paires de mocassins marron en stock. Si vous ne les vendez pas aujourd'hui, vous pouvez les vendre demain ou le lendemain. Même si les styles changent, vous pouvez probablement réduire suffisamment les chaussures pour les vendre. Il s'agit du modèle d'inventaire typique. Imaginez maintenant que vous êtes un vendeur de journaux. Vous commandez un certain nombre d'articles à l'éditeur, l'éditeur les apporte le matin, et vous les vendez dans la journée. Mais celles que vous ne vendez pas ne peuvent pas être reportées au lendemain, comme une paire de chaussures invendues. À la fin de la journée, ces papiers n'ont aucune valeur. Il s'agit d'un modèle d'inventaire à période unique.
Autres exemples
De nombreuses petites entreprises sont confrontées à des situations d'inventaire à période unique. Un magasin de vêtements ne peut avoir qu'une seule chance par saison de commander des vêtements à une maison de design particulière, par exemple. Une entreprise d'impression de vêtements qui envisage de vendre des T-shirts commémoratifs le jour d'un événement doit décider du nombre à fabriquer. À plus grande échelle, les compagnies aériennes font face à des problèmes d'inventaire sur une seule période lorsqu'elles décident quel avion utiliser sur quels itinéraires, combien facturer pour les billets et si elles doivent surréserver le vol pour s'assurer que les sièges sont occupés même si certains clients ne le font pas. arriver.
Trouver le juste équilibre
Les systèmes de contrôle des stocks à période unique tentent de trouver un équilibre. Si votre inventaire est insuffisant, vous serez épuisé et vous devrez refuser des affaires. Si vous en avez trop, vous ne pourrez peut-être pas vendre l'excédent. Dans le premier cas, l'argent que vous perdez est le revenu que vous ne gagnez pas. Dans le second cas, l'argent que vous perdez correspond au coût que vous avez payé pour l'inventaire invendu. Connaître la bonne quantité d'inventaire à commander dépend de votre expérience passée et de votre compréhension du marché.
Facteurs à considérer
Les facteurs clés à prendre en compte dans le contrôle des stocks sur une seule période sont la demande moyenne par période et la mesure dans laquelle la demande fluctue par rapport à cette moyenne. Vous devez également connaître le coût par unité de sous-estimation de la demande et de surestimation de la demande. Supposons que vous achetiez des journaux pour 50 cents et que vous les vendiez 75 cents. Lorsqu'un papier n'est pas vendu, vous perdez 50 cents; lorsque vous refusez un client parce que vous êtes épuisé, vous perdez les 25 cents de profit que vous auriez réalisés. Si vous commandez 100 journaux et que 120 personnes veulent acheter un journal, vous aurez manqué 5 $ - le coût de 20 ventes manquées. Si vous ne vendez que 90 papiers, vous aurez perdu 5 $ - le coût de 10 papiers invendus.