Liste de contrôle pour un audit de restaurant
Les restaurants sont soumis à des audits pour diverses raisons, des évaluations de menus aux installations et aux revues de conception. Parmi ceux-ci, le plus important peut être l’audit de santé et de sécurité, qui porte directement sur le bien-être des employés et des clients du restaurant, qui attendent un repas correctement préparé sans effets … Lire la suite