Selon le Bureau of Labor Statistics des États-Unis, les travailleurs de l'industrie des services alimentaires dans le Maryland totalisaient 197,480 2010 en XNUMX; La restauration est donc une activité lucrative qui peut fonctionner à n'importe quelle échelle, en fonction des ressources dont vous disposez. Vous devrez cependant enregistrer votre entreprise et obtenir plusieurs licences et permis pour opérer en tant que traiteur dans l'État.
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Enregistrez votre entreprise auprès du Département des évaluations et de la fiscalité de l'État du Maryland. Vous pouvez choisir de vous inscrire en tant que société à responsabilité limitée (LLC) ou autre type de société, entreprise individuelle ou société de personnes.
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Sélectionnez votre entreprise ou nom commercial et enregistrez-le via le même service. Vous pouvez effectuer une recherche de disponibilité des noms commerciaux en ligne pour savoir si le nom commercial que vous souhaitez est utilisé par une autre entreprise. S'il est disponible, remplissez les formulaires pour enregistrer le nom de l'entreprise.
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Choisissez une adresse professionnelle pour votre opération de restauration. Vous pouvez exploiter l'entreprise à partir de votre domicile ou à partir d'une adresse commerciale ou industrielle, mais vous devrez fournir une adresse dans l'État pour être admissible à une licence commerciale. Assurez-vous de respecter toutes les exigences de zonage pour l'adresse que vous prévoyez d'utiliser.
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Enregistrez votre entreprise à des fins fiscales auprès du département des évaluations et de la fiscalité du Maryland. Cela vous permettra de payer la taxe professionnelle et la taxe de vente, et vous devrez présenter une preuve d'enregistrement fiscal lorsque vous demanderez votre licence commerciale.
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Obtenez une licence commerciale auprès du greffier de la Cour de circuit du comté dans lequel vous envisagez d'exercer vos activités. Le Maryland State License Bureau délivre des licences commerciales pour les 83,000 XNUMX entreprises de l'État par l'intermédiaire des tribunaux locaux.
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Demandez une licence d'installation de service alimentaire, qui est requise pour toute entreprise qui prépare et sert de la nourriture au public. La division de contrôle des aliments du Maryland Department of Health and Mental Hygiene délivre cette licence et effectue des inspections pour surveiller la sécurité des aliments servis par l'entreprise.
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Assurez-vous que les aliments servis par votre entreprise de restauration sont sans danger pour la consommation humaine. Pour conserver votre licence de restauration, vous devez acheter des fournitures auprès de sources approuvées et vous conformer aux exigences de l'État en matière de sécurité alimentaire.