Si vous êtes un fanatique de la crème glacée qui aime les gens, une entreprise de crème glacée peut être une excellente start-up. Selon votre budget, cette entreprise peut être gérée à partir d'un chariot, d'un camion ou d'une vitrine. Selon Entrepreneur, les entreprises de crème glacée peuvent être très lucratives, rapportant jusqu'à 50,000 $ pendant les seuls mois d'été. Avant d'ouvrir vos portes au public, assurez-vous d'avoir un business plan, un concept original qui vous distingue des concurrents et les licences adéquates.
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Créez un plan d'affaires pour votre entreprise de crème glacée. Recherchez d'autres entreprises de crème glacée locales et déterminez ce qui les distingue des autres. Décidez si vous vendez de la crème glacée fabriquée ou si vous en fabriquez vous-même. Réfléchissez à la façon dont vous pouvez différencier votre entreprise des entreprises existantes en proposant des produits faits maison, des saveurs plus originales, des friandises spécialisées ou des services de restauration. Envisagez d'exploiter un camion de crème glacée, un stand ou un chariot mobile si ceux-ci n'existent pas dans votre région ou si vous êtes intéressé à exploiter l'entreprise sur une base saisonnière. Déterminez l'équipement et les fournitures dont vous aurez besoin et combien il en coûtera pour démarrer votre entreprise. Donnez à votre entreprise un nom qui met en valeur ce qui fait la particularité de votre entreprise, qu'il s'agisse de saveurs gourmandes ou exotiques, de glaces maison ou d'un service amical.
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Licencez votre entreprise de crème glacée. Visitez le site Web du gouvernement de votre état pour accéder aux informations sur les endroits où vous pouvez obtenir la licence appropriée pour votre entreprise de crème glacée. Visitez la division des licences commerciales de votre ville, le département de la santé, l'agence de taxe de vente et le département de l'emploi de l'État pour récupérer les formulaires nécessaires. Attendez de recevoir votre licence commerciale avant de commencer à vendre de la crème glacée.
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Trouvez un excellent emplacement. Choisissez un espace très fréquenté par les véhicules et les piétons. Évitez d'ouvrir votre entreprise à proximité de concurrents. Assurez-vous qu'il y a suffisamment de place pour la fabrication de la crème glacée, des sièges si votre magasin sera dîner sur place plutôt que de plain-pied et un endroit pratique pour les livraisons. Si vous gérez votre entreprise à partir d'un chariot, pensez à l'endroit où vous attirerez le plus de clients, que ce soit à proximité d'installations de loisirs, de plages, de piscines ou d'autres attractions.
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Rassemblez l'équipement et les fournitures. Vos besoins en équipement varieront en fonction de la complexité de votre magasin. Assurez-vous d'avoir une armoire de trempage de la crème glacée, des éviers, un espace de stockage à sec, des mélangeurs, des machines à servir doux, des réchauffeurs de fudge, des caisses enregistreuses, des machines à cartes de crédit et des congélateurs. Recherchez des grossistes en crème glacée si vous ne fabriquez pas vos propres produits. Commandez des échantillons et sélectionnez une grande variété de saveurs. Recherchez en ligne la meilleure offre sur les petits chariots mobiles et camions déjà rénovés pour la vente de glaces. Renseignez-vous auprès de votre service de santé sur les réglementations particulières à votre magasin.
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Faites la promotion de votre entreprise. Rejoignez votre chambre de commerce locale et d'autres organisations commerciales locales, car votre adhésion peut vous autoriser à participer à votre inauguration. Créez des dépliants colorés avec des listes de vos produits et services et affichez-les sur les babillards locaux. Placez des annonces dans votre journal local et en ligne et créez une page de fans sur les sites de réseautage social pour faire passer le mot. Organisez une grande ouverture où vous offrez des échantillons gratuits de vos saveurs et d'autres activités. Distribuez des coupons pour inciter de nouveaux clients à visiter votre magasin.