À une époque où de nombreux petits magasins d'alcool sont en concurrence avec des «taxes pour le péché» élevées du gouvernement et contre l'empiètement croissant sur leurs marchés par les plus grands détaillants, le marketing est devenu une partie encore plus critique des opérations. Pour que votre magasin de colis se démarque, choisissez une approche qui cible les clients de votre région et rappelez-leur le service et la sélection que vous offrez.
Connaissez vos clients
Tout le monde qui vient dans votre magasin d'alcools n'est pas là pour la même chose ou les magasins de la même manière. Certains savent déjà ce qu'ils veulent, grâce à la publicité des sociétés d'alcool ou à leurs goûts personnels. Certains n'achètent que lors d'occasions spéciales. Certains sont à la recherche de bonnes affaires, ou pour essayer de nouvelles choses et développer leur palais. Lorsque vous proposez une stratégie marketing, il faudra un large éventail d'approches pour atteindre tout le monde.
direct mail
La plupart des magasins d'alcool reçoivent la majorité de leurs clients localement. Le publipostage peut être un outil de marketing rentable, car vous ne pouvez atteindre que les quartiers situés à quelques kilomètres de votre établissement. Si vous avez une liste de clients, commencez par cela et utilisez des mailings périodiques pour envoyer du matériel marketing et des annonces de vos dernières offres. Pensez également à acheter une liste de diffusion auprès d'un distributeur. Bien que cela puisse coûter quelques centaines de dollars, vous pouvez demander que les noms ne soient associés qu'à des codes postaux spécifiques de votre région pour augmenter l'efficacité de la campagne.
Marketing sur site
Le marketing sur site peut être efficace pour inciter les clients à faire des achats impulsifs. La plupart du temps, vos fournisseurs se feront un plaisir de fournir des supports marketing tels que des présentoirs en magasin pour mettre en valeur leurs produits. Les affichages d'extrémité, les affichages de caisse et les affichages autonomes fournissent la haute visibilité pour attirer l'intérêt des clients. Mettez en évidence les promotions ou concours pertinents, ainsi que les réductions de prix. Si les étalages marketing sont au comptoir, fixez le prix des articles d'une manière qui encourage les achats impulsifs.
Faites la promotion de vos employés
Si vous vivez dans un État où les principaux détaillants sont dans le secteur des alcools, il sera difficile de se faire concurrence sur les prix. D'un autre côté, il est peu probable que ces magasins puissent égaler le nombre de produits que vous vendez ou l'expertise de votre personnel. Présentez clairement vos forces dans votre marketing et laissez vos employés faire plus que stocker des étagères et gérer le registre. Ayez des étagères sur lesquelles ils peuvent publier leurs recommandations. Organisez des événements de dégustation où ils peuvent montrer leurs compétences et permettre aux clients de déguster des boissons. Ayez du personnel toujours disponible pour aider un client à la recherche d'un bourbon de blé de qualité ou d'une tequila de spécialité. L'alcool est cher et les clients qui ne l'achètent pas très souvent seront un peu inquiets à l'idée d'acheter la mauvaise chose. Orientez-les dans la bonne direction et ils reviendront - avec leurs références.
Vendre d'autres produits
Le paysage concurrentiel de certains États rend le succès plus difficile, et des taxes élevées peuvent également rendre l'achat d'alcool plus coûteux que prévu. En fonction des réglementations de l'État, certains magasins d'emballage peuvent augmenter leurs revenus en vendant également des articles non soumis aux taxes sur le péché. Les articles complémentaires comme les sodas et les jus, avec lesquels certains clients mélangeront leur liqueur de toute façon, peuvent être des articles à haut profit sans la taxe élevée. Il en va de même pour les produits alimentaires. En plus des collations, pensez à stocker des aliments de spécialité que les clients pourraient être inspirés à associer à leurs boissons, comme les viandes et les fromages importés. En ajoutant plus d'inventaire, vous pouvez vous vendre comme un guichet unique plutôt que comme un endroit où les gens se rendent uniquement pour leur alcool.