Beaucoup de gens ont du mal à dire non aux bonbons, et il semble que tout le monde ait un type qu'il appelle son préféré. Malgré la popularité des bonbons auprès des personnes de tous âges et de tous horizons, la gestion d'un magasin de bonbons peut ne pas s'avérer un jeu d'enfant. Pour réussir dans cette entreprise, vous aurez besoin d'un magasin attrayant avec des décorations et un éclairage qui donnent envie aux gens de rester et de parcourir, d'employés serviables, d'un inventaire soigneusement planifié et de stratégies efficaces pour inciter les gens à acheter.
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Maintenez un magasin propre et attrayant avec un éclairage vif et des présentoirs de bonbons colorés et faciles à voir. Les gens peuvent se montrer plus intéressés par l'achat de vos bonbons s'ils peuvent facilement consulter vos offres et que votre magasin est bien éclairé et propre. La création d'affichages colorés peut ajouter un attrait visuel et vous aider à garder vos clients intéressés.
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Embauchez des employeurs sympathiques et serviables et travaillez dur pour les garder avec vous. Étant donné que les bonbons ne sont pas une nécessité, vous ne pouvez pas compter sur le besoin de vos clients pour assurer la répétition des affaires. Au lieu de cela, offrir un service à la clientèle mémorable et minimiser les temps d'attente peut encourager les clients à revenir pour plus.
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Fournissez une nouvelle sélection de bonbons. Si vous le pouvez, faites des sélections de bonbons sur place pour vous assurer qu'ils sont toujours frais pour les soldes du jour. Souvent, les gens préfèrent acheter des bonbons fraîchement préparés plutôt que des sélections qui ont été faites il y a des semaines, voire des mois, et expédiées à travers le pays. Vous pouvez compléter votre sélection avec des bonbons que vous achetez en gros, si nécessaire, en organisant des expéditions fréquentes qui vous aident à respecter votre engagement en matière de fraîcheur.
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Gardez un inventaire quotidien des bonbons dans votre magasin et analysez périodiquement vos meilleurs et pires vendeurs. Commandez et fabriquez des bonbons supplémentaires en fonction de la demande des clients. Par exemple, si les fraises enrobées de chocolat se vendent le mieux mais que les ventes de casseurs de mâchoires sont médiocres, vous voudrez augmenter l'offre de fraises enrobées de chocolat que vous mettez à disposition lors de la commande ou de la fabrication de moins de casseurs de mâchoires.
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Augmentez vos efforts publicitaires pendant les vacances, car c'est à ce moment-là que vous êtes susceptible de générer le plus d'affaires. Par exemple, de nombreuses entreprises de confiserie vendent le plus entre les mois de novembre et janvier, lorsque les vacances saisonnières poussent les consommateurs à la recherche de cadeaux. La Saint-Valentin et la fête des mères peuvent également être des occasions d'achat populaires.
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Organisez des événements spéciaux pendant les vacances pour augmenter les ventes. Par exemple, vous pouvez planifier un événement spécial pour les fêtes, comme un cadeau d'échantillons de bonbons ou un concours de costumes autour d'Halloween. Décorez également pour correspondre au thème des vacances.
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Offrez des rabais spéciaux pendant les heures creuses pour garder les clients intéressés. Par exemple, si vous remarquez une tendance à de faibles ventes de bonbons au cours du mois de janvier, offrez des ventes de deux pour un ou des remises en pourcentage pour encourager les clients à continuer d'acheter.
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Vendez via Internet en plus de votre emplacement physique. Cela peut aider à maintenir les ventes de bonbons à un niveau élevé, même lorsque le trafic vers votre magasin diminue.
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Gardez un œil sur ce que font vos concurrents dans le secteur des bonbons. De cette façon, vous pouvez mettre en œuvre les changements nécessaires à votre entreprise pour maintenir sa compétitivité. Par exemple, si votre concurrent commence à attirer plus de clients en proposant des coffrets cadeaux fantaisie, l'ajout d'un emballage cadeau personnalisé à votre liste de services peut vous aider à rester compétitif.
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Choisissez un jour par semaine et faites ce jour échantillon. Offrez une petite sélection de bonbons gratuits chaque semaine le jour de l'échantillon. Cela peut aider à attirer les clients dans votre magasin pour obtenir des échantillons gratuits et augmenter les ventes des bonbons que vous souhaitez déguster.